【作った日：2018年3月19日】 今まで色んなレシピ本に載ってるのを見ては作ってみたいなぁと思っていたキャロットケーキ。野菜のお菓子を作りたい！！と思うことはほとんどないのですが、あまりにも色んな本に載ってるのを見てたら作りたくなってしまった。 …

【作った日：2017年10月4日（１回目）・2017年10月10日（２回目）】 私の住んでいる場所は栗の産地です。 時期になるとご近所さんから立派な栗をいただきます。 dangomushin.hatenablog.com ↑に書いてある通り、今年もお義母さんの作ってくれた渋皮煮が食べ…

【作った日：2017年9月25日】 マスカルポーネが４割引になっていたので買わずにいられなかった。 材料 マスカルポーネ １００g 卵 １個（M以下） 砂糖 ２０g 濃く出したコーヒー １５０ml 洋酒 お好みで チョコレートケーキ １個（てきとう） ココアパウダー…

【作った日：2017年9月4日】 www.okadango.com ↑この時の米グラノーラが中々良く出来たので第二弾。 今回は砂糖と油を減らして作ってみました。 材料 炒った米 100g オートミール 60g クルミ 20g ブラン 20g 上白糖 10g 黒糖 10g 塩 1g なたね油 10g はちみ…

【作った日：2017年7月28日】 コンポートにした杏を使って、チーズフランを作ってみた。 材料（直径６cmのココット６個分） クリームチーズ 100g プレーンヨーグルト 20g 砂糖 25g 卵 1個 コーンスターチ 10g レモン汁 大さじ1/2 杏のコンポート 半割り 6切…

【作った日：2017年8月18日】 お米がたくさん家にあるので、今年新米を食べることが出来ないのは確実。 大量の小麦粉を頑張ってやっつけた私なのだから、お米だってやっつけられるはず・・・！ そーいうわけでお米でグラノーラを作ってみた。 お米の下準備 …

【作った日：2017年7月20日】 この時のあんずは全部で９個。 そのあんずの種を使って杏仁豆腐を作ってみることにした。 本物の杏仁。高まる期待。 今回はあんずのコンポートをかけて食べたかったので、甘くない分量で。 そして柔らかな口当たりになるよう、…

【作った日：2017年5月26日】 お米をたくさん購入してしまい、余っている我が家・・・。 お義母さんが大量に購入した小麦粉は片付いたので今度は米をどうにかせねば、と躍起になっている。*1 色んなものを参考にして、せんべいを作ってみた。 お米だけで作れ…

【作った日：2017年5月18日】 お菓子道具、持ってるけど使わずにいつの間にか時間が過ぎている問題。 買ってから１度も使って居なかったブタとイヌの型抜き。 dangomushinmaking.hatenadiary.com この時のパート・シュクレがまだ冷凍庫に眠って居たのです。 …

【作った日：2016年12月12日・13日】 私が今住んでいる場所は、栗の産地です。 道端に野良栗みたいなのもいっぱい生えてるし、昔からのおうちは栗の木が庭に生えているとこが多いようです。 栗農家さんでなくとも、おっきな栗がゴロゴロです。 我が家に栗の…

【作った日：2016年7月8日】 いつも行くスーパーで、コルビージャックが半額だったので、買ってきた。 チーズ大好きなんだけど、高いし、頭痛には良くないので、（好きな割には）あまり買わないようにしてる、が、、、半額になってたら「これは縁」と、意気…

【作った日：2016年6月17日】 おからばっかじゃ、お腹が詰まってしまうかも、と思って、水溶性食物繊維、寒天さんを入れてみた。 材料（18c型） 生おから250gを炒ったもの（この時は焦がさなかった） 全卵（M）2玉 卵白 2玉分 純ココア 適当 スイートスポッ…

【作った日：2016年4月12日】 ずーっと作っていなかったシフォンケーキ。 クッキーなんかを作って白身が余ってたので、久々に作ることに。*1 シフォンケーキならすぐ出来るし。 前から抹茶シフォンは絶対作ろうと思ってて、少し（本当に少し）だけだけど、自…

【作った日：2016年4月7日】 先日作ったチーズのタルトレットに満足できなかった私。 あの後、生クリームとサワークリームの入った濃厚なやつをどうしても作ってみたくなった。 材料 クリームチーズ 200g サワークリーム 80g〜100g 上白糖 60g 卵 2個 生クリ…

【作った日：2016年3月30日】 前回、作ったぼりぼり焼きが好評だったので、また作ってみた。 dangomushinmaking.hatenadiary.com 粉砂糖がなくなり、新たに挽くのが面倒なこともあり（「面倒くさい」ばっか言ってる気がする）全量きび砂糖。 そして全粒粉が…

【作った日：2016年3月23日】 この時作りそびれたチーズのタルト（今回はタルトレット）を。 dangomushinmaking.hatenadiary.com チーズタルトを作りたかったんだけど、でも、作りたい割には、腰が重いという。 タルトって、作り始めるまでが面倒くさい。 バ…

【作った日：2015年10月14日】 鬼饅頭なんて、字面からして、いかついんだけど、なんてことはないサツマイモの素朴なおやつです。 chuplus.jp 愛知では定番すぎて、全国にあるもんだとばかり思っていた。 給食にも出るしね。 給食にも出て、全国区だと思って…

なな福さん（id:sitaiwakachi）のこの記事↓↓↓ ゴボウとクリームチーズのクッキー - ずまめな おやつsitaiwakachi.hateblo.jp ↑↑↑を読んで、作りたくて仕方なかったクリームチーズのクッキー。