ミルクちぎりパン

【作った日：2017年2月28日】

柔らかめのふわふわパンが食べたい、とのご要望にお応えして、ミルクちぎりパン。

cookpad.com

「ミルクちぎりパン」で検索したら１番上に出てきたこちらを。

珍しくクックパッドにお世話になりました。

まずは、粉を準備。

粉の陰影は見てて飽きない。

私（ひとりっこ）の一人遊びは主に、植物だとか昆虫だとか流れる水だとか、そういうものをただひたすら見続けることだった。

観察して勉強してたわけじゃなく、見続けていると心が無になる系。

要は暇つぶし・・・？

捏ねまして

発酵させまして（へそ感）

形成して

発酵して

出来上がり。

食べ心地はやわやわ〜〜。

すんごい柔らか。

しかし、何も敷かずに作ったため、生地がガラス型にめちゃくちゃくっついてしまった。

ちぎりパンというより、引き裂かれパンになった・・・。

 味は、優しく甘く美味しかったです。

そして翌日もミルクちぎりパンを作ったのであった。

次回記事へ続く。