アイスボックスクッキー〜抹茶&うずまき〜

【作った日：2016年2月19日】

焼いたのは2月26日。

 長方形の抹茶。

 憧れのうずまき。

少し焼きすぎた。

次は160度で焼いてみようと思う。 

これは扱いやすそうな生地配分で焼いたけど、次はもっとバターの割合を多くしたいと考えている。

そして切る時、固かった〜〜。

バターの割合を多くしたらもう少し切りやすくなるかな？そんなことないか。

一回分の塊で保存して、解凍してから切った方が良いかなぁ。

いのっちに、高級なクッキーの味がする、と言われた。

実はアイスボックスクッキーは初めて作った（記憶にないだけかもしれないけど）。

おばあちゃんがいない時に仕込んでおいて、ぼちぼち焼いて食べれば、何となく手軽に手作り感を味わえるかなぁ、と思って。

まだあと半分残っている。