【作った日：2016年12月22日】
栃餅のイメージで栗餅を作ってみました。
中に栗が入ってるんではなくて、お餅側に栗の粉を混入させた。
もち粉と栗粉を一緒にしてから練って蒸し上げてみた。
餡を入れて餅を丸めるのは、子供の頃に祖母に仕込まれたのでなかなか得意。
得意な割には大きさ揃ってない。
祖母はいつも上手に同じ大きさに餅を分割していましたが。
断面図は撮ってないので、替わりに少しアップにした写真を。
（これ、要る？）
餅に入れた栗粉をケチって少しにした*1ので、餅の味のそのはるか遠くにほんのりと栗の味を感じる仕様。
