クレマ・カタラナ
【作った日:2017年3月29日】
タビーさん(id:withTora)にいただいたこの素晴らしい本!
読んでるだけでも勿論スーパー楽しいし、素人の私なんかが聞いたことないような言葉がたくさん出てきて、世界の広さを感じる。
無知で良かった。(良くはないだろ)
その中から、クレマ・カタラナを。
・・・・・・・・・・。
ねぇ。
ねぇ!!!!!!
カラメリゼ下手すぎだろ。
お焦げのほくろ感。
せっかくタビーさんから貰ったバーナーを使ったのに!
バーナーが悪いわけじゃないんです・・・私の炙り方が悪いんですううううう!!!!!
ただ、味はめちゃくちゃ美味しかったです。
本に「スペシャルなおやつ」って書かれてたんだけど、納得。
カリッとした飴の下はとろり滑らかでと甘くて、スペシャルな美味しさでした。
再挑戦を誓った・・・・・・。