軽やかガトーショコラ

【作った日：2016年10月7日】

記事にするのが随分と遅くなった*1けど、前に何回か作ったこのガトーショコラと同じ、吉川文子さんのガトーショコラ（前のとはレシピが違う）。

バターなしでおいしい ケーキとマフィン: 植物油を使うから作りやすくて、ふんわり、かろやか

おひるねこさん（id:mococaramel）と、どーなんでしょうね？と、話していて、作るのをかなり楽しみにしていました。

このガトーショコラの正式名称は「軽やかガトーショコラ」

焼けた。

正式名称をに「軽やか」を付けるだけあって、軽やか〜〜。

今までに作ったことのあるガトーショコラもパクパク食べられる軽さだったけど、こちらの軽やかガトーショコラは、口当たりからして、前のよりも軽く、しっとりしていて、柔らかい。

卵泡立ててるだけあるわ〜、という感じ。

前のものは、ご飯の代わりに食べられそうな感じで、今回のはものはおやつにピッタリな雰囲気。

それにしても、作った日、10月7日って、、、時間の流れのはやさにびびってます。

*1:自分のペースでと言われるとさぼり癖が出るよね