薩摩芋バナナおからココアケーキ

【作った日：2016年5月23日】

この日は、これ

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を作りながら、同時進行でおばあちゃんのおやつを作っていた。

おからを炒って

炒ってる間に抹茶スポンジ作ってたら、まんまと焦げた。

どれくらい焦げたかっていうと、これくらい。

おからを炒るのには時間がかかるけど、目の離しすぎには注意。

焦げついた底面を取り除いて、ココアパウダーと混ぜ混ぜ。 

お義母さんが茹でておいてくれた薩摩芋と、バナナと豆乳をミキサーにかけたものもIN。

あと、油と、余ってた卵白とか、泡立てて入れたような。

入れたような。

・・・入れなかったような・・・？

覚えていよう！って思ったのに・・・

・・・入れた？ 

若年性アルツハイマー・・・・？

適当に伸ばして焼いて

端っこは味見して

適当に切って  

出来た。

しっとりしてるけど、口の中の水分、かなり持っていかれる系。

なかなか美味しいような気がする。

いつもの通り、おばあちゃんも美味しいと言って食べてくれた。

冷凍しておくと、とっても便利。