【作った日：2017年7月18日】 半額でゲットしたあんずと 頂き物のすもも（黄色いのはマクワウリ） とりあえず味見でひとつずつ食べて見たんだけど、どちらもそのままでは全然美味しくなかった。 とにかく甘くない。そして酸っぱ味と渋み。 パッケージに「杏…
【作った日：2017年8月3日】 今まで、うまく作れたことがないもののひとつ、アイスクリーム。 いっつも原因は明白で、かき混ぜるのをうっかり忘れてカチカチにしてしまうから・・・。（あほなの？） このブログをはじめてから、昔うまく作れなかったものを改…
【作った日：2017年6月28日】 私の癒し本、小嶋ルミさんの「とっておきのチョコレートのお菓子」から、今回はこの表紙のお菓子を。 とっておきのチョコレートのお菓子 (Sweet sweets series) 作者: 小嶋ルミ 出版社/メーカー: 成美堂出版 発売日: 2001/12/04…
【作った日：2017年6月29日】 おひるねこさん（id:mococaramel）のブログで見てずっと作ってみたかったスクエアシフォンケーキ。 mococaramel.hatenablog.com あれからどれほどの時が流れたでしょうか・・・ *1 ずっと放置されていた桜の塩漬けがあったので…
【作った日：2017年6月21日】 私の癒しはお菓子のレシピ本を読むことなんですが、このチョコレートのお菓子の本を読んでいると、本当に本当に癒されます。 とっておきのチョコレートのお菓子 (Sweet sweets series) 作者: 小嶋ルミ 出版社/メーカー: 成美堂…
【作った日：2017年6月23日】 ジャム類が中々無くならないので食パンを焼いて食べることにした。 今回も湯種。 何故捏ねた粉がふかふかのパンになるのか。 何故人間は生きているのか。 何故地球は回っているのか。 何故宇宙は存在するのか。 この世は謎だら…
【作った日：2017年6月16日】 レモンのタルトレットを作った残りのメレンゲでリベンジをした。 ↓失敗焼きメレンゲ dangomushinmaking.hatenadiary.com はいっ！ おおおおおおおおお〜〜〜〜〜〜〜！（自分で感動しすぎ） でもだってほら。 ツ・ヤ・ツ・ヤ！ …
【作った日：2017年6月16日】 マルベリータルト、クラフティの残りのタルト生地とアーモンドクリームを使って、レモンタルトを作った。 タルト生地もアーモンドクリームも、冷凍しておいても忘れてしまうからね・・・。 忘れないうちに解凍して使ってしまお…
【作った日：2017年6月13日】 小嶋ルミさんのフィナンシェを作ってみた。 おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に 作者: 小嶋ルミ 出版社/メーカー: 文化出版局 発売日: 2004/04/01 メディア: 単行本 購入: 14人 クリック: 120回 …
【作った日：2017年6月12日】 マルベリーに続いて手に入れたグミの実とジューンベリー。 はじめまして。 はじめまして。 せっかくなので、余ってたマルベリーと一緒にクラフティにしてみた。 先日のタルト生地の余りを使って・・・。 出来た はじめましてだ…
【作った日：2017年6月7・8日】 産直で見つけた桑の実。 初めまして食材。 桑の実って、中々お目にかからなくないですか？ 私の実家も昔は養蚕してたって言ってたので、もしかしたら家族はみんな食べたことあったかな？あるよね、きっと。 味が思ったよりも…
【作った日：2017年5月31日】 前に作ったこのスコーンを再び。 dangomushinmaking.hatenadiary.com 感動に近い美味しさですからね？ 前回の教訓を生かして、ゆるめに巻ました。 見て。 美味しそうですよね？ もっと見て（ウザさ） 美味しいんですよぉ〜。 サ…
【作った日：2017年5月30日】 先日作ったコレ ↓ dangomushinmaking.hatenadiary.com から間を置かず、今度はハイビスカス塩と青のりをそれぞれミックスしておせいんべいを作ってみた。 ハイビスカス塩は沖縄のお土産。 www.shop-ma-suya.jp その名も「ごはん…
【作った日：2017年5月26日】 お米をたくさん購入してしまい、余っている我が家・・・。 お義母さんが大量に購入した小麦粉は片付いたので今度は米をどうにかせねば、と躍起になっている。*1 色んなものを参考にして、せんべいを作ってみた。 お米だけで作れ…
【作った日：2017年5月22日】 冷凍庫でハバを利かせている おからを使わねば・・・・、とおからケーキを作った。 レシピはこちらから。 まいにち食べたい“ごはんのような“ケーキとマフィンの本 作者: なかしましほ 出版社/メーカー: 主婦と生活社 発売日: 20…
【作った日：2017年5月19日】 この本に載っているきび砂糖のカントリーケーキ。 おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に 作者: 小嶋ルミ 出版社/メーカー: 文化出版局 発売日: 2004/04/01 メディア: 単行本 購入: 14人 クリック: …
【作った日：2017年5月18日】 お菓子道具、持ってるけど使わずにいつの間にか時間が過ぎている問題。 買ってから１度も使って居なかったブタとイヌの型抜き。 dangomushinmaking.hatenadiary.com この時のパート・シュクレがまだ冷凍庫に眠って居たのです。 …
【作った日：2017年5月8日】 この時はとにかくバタバタしていたので、こんな写真。 パンはタッパーの中。 ポテサラサンド、シーチキンサンド、卵サンド（マヨ和えたやつね）を作った。 この地域では花祭りを旧暦で祝うそう。 で、近所のお寺で貰ってきたおだ…
【作った日：2017年5月2日】 前回の湯種食パンが余りにも美味しかったので、続けてすぐに角食を作った。 美味しいと有名な、CENTRE THE BAKERYのレシピで挑戦。 家庭で焼けるシェフの味 セントル ザ・ベーカリーの食パンとサンドイッチ ~耳までおいしい! 3つ…
【作った日：2017年4月30日】 サンドイッチにする柔らかい食パンを作りたくて、湯種食パンに挑戦。 ここ一年、角食を作っても膨らまなくて角食になっていないという事例が頻発、頻発というか、そればっか。 www.rakuten.ne.jp レシピは理想の食パン型１斤用…
【作った日：2017年4月28日】 カステラ迷子になっている私。 過去2回、（1回目・2回目）どちらもうまく出来なくて、そもそもカステラってどんな食べ物でしたっけ？という状態に陥っていた。*1 もうカステラはいいや・・・ と、思ってたんだけど、おひるねこ…
【作った日：2017年4月26日】 ずっと食べたかったフラップジャックを作った。 フラップジャックはとっても簡単。 オートミール、小麦粉、溶かしバター、糖（本当はゴールデンシロップ（憧れ）だけど）を混ぜて型に敷き詰めて焼くだけ。 色々作ってみたいレシ…
【作った日：2017年4月21日】 焼きメレンゲに続き、卵白のお菓子。 しっとり、軽やか! ヨーグルトのお菓子 作者: 本間節子 出版社/メーカー: 池田書店 発売日: 2010/05/25 メディア: 単行本（ソフトカバー） クリック: 11回 この商品を含むブログ (1件) を見…
【作った日：2017年4月19日】 何やかんやで卵白が溜まっているのでこれはそろそろシフォンケーキ？と、思ったけど、３月に買った絞りの口金を使いたい病に侵されていたので、焼きメレンゲを作ることにした。 出来た。 茶色！ 焼成は本の通りにしたんだけど、…
【作った日：2017年4月20日】 （【食パンを作った日：2017年4月18日】） dangomushinmaking.hatenadiary.com ↑この時に続きバーガーです。 あまりにもあまりにも美味しくて、またすぐ作ってしまった。 バンズッッッ焼っけちゃいましたっっっっ （思い出し興…
【作った日：2017年4月18日】 hibi-panさん（id:hibi-pan）、お元気ですか？ hibi-panさんのパンを作りたい作りたいと言いながら、中々手を出せずにいました。 が、ついに！ついに作りました。 やっとです。 私が作りたいと言っていたのはごまテーブルロール…
【作った日：2017年4月16日】 でっかいチョコがゴロゴロ入ったスコーンが食べたくて作った。 バターなしスコーン。 自分で作ると自分の好きなだけチョコを入れられるのが良い。 この時は板チョコを大きめにカットしてin。 １ヶ月とちょっと前。私は一体何を…
【作った日：2017年3月29日】 タビーさん（id:withTora）にいただいたこの素晴らしい本！ r-tsushin.com 読んでるだけでも勿論スーパー楽しいし、素人の私なんかが聞いたことないような言葉がたくさん出てきて、世界の広さを感じる。 無知で良かった。（良く…
【作った日：2017年3月27・28日】 ２７日。 いちごジャムが少し余っていたので、新しく買ったブルーベリージャムと混ぜて、ベリーベリースコーン。 少し焼き色が薄い。 けど、良いんです。 次の日は、トースターでこんがり焼いて食べるので。 温め直したもの…
【作った日：2017年3月27日】 じゃんっ。 定番になっているバニラケーキ。 この日も頭（？）の割れ目辺りがカスタードっぽい。 簡単にさっと作れて、いつも美味しいと言ってもらえて、しばらくするとまた所望される。 メロンパンを所望されてた時は「作るの…
