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作った記録です。不定休で午後3時に更新

プチパン〜オーバーナイト2〜

 

【作った日:2016年8月22日】

 

 

dangomushinmaking.hatenadiary.com

 

 

このパンの2回目。

 

長時間発酵って、朝、焼きたてパンが食べられるのが売りなのかもしれないけど、焼いてから少ししてからのパンが好きな私。

 

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今回はこんな感じの、ク、クープ*1にしてみました。

 

ブルーベリーっぽい。

ブルーベリーの季節(8月25日下書き日現在)だし、ブルーベリーパンにしても良いかも。

 

 

 

引きで。

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更に引きで。

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8個に分割して焼いたらしい。(もう忘れている)

 

*1:使ったことない言葉をつかう時はちょっと照れる