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作った記録です。不定休で午後3時に更新

とんかつバーガー

【作った日:2017年4月20日】 (【食パンを作った日:2017年4月18日】) dangomushinmaking.hatenadiary.com ↑この時に続きバーガーです。 あまりにもあまりにも美味しくて、またすぐ作ってしまった。 バンズッッッ焼っけちゃいましたっっっっ (思い出し興…

クレソンチキンバーガー

【作った日:2017年4月18日】 hibi-panさん(id:hibi-pan)、お元気ですか? hibi-panさんのパンを作りたい作りたいと言いながら、中々手を出せずにいました。 が、ついに!ついに作りました。 やっとです。 私が作りたいと言っていたのはごまテーブルロール…

木の実とチーズのサワークリームパイ

【作った日:2016年11月21日】 珍しくサワークリームを買ったので、何か作りたくて、どっかで見たサワークリームパイを作ることにした。 持ってる本の中にレシピが載ってたと思うんだけど・・・・と、一生懸命色んな本を探しまくって、ストックしてるレシピ…

ブリニ

【作った日:2016年11月10日】 オレンジタビーさん(id:withTora)に頂いたそば粉入りパンケーキミックスで、ブリニを作りました。 withtora.hatenablog.com ↑むしろ、こっち。タビーさんのブログを見て!!! と、いう気持ち。 盛り付けが苦手な私の精一杯…

ゆっくり発酵スコーン〜コーングリッツ/玄米粉&チョコ〜

【作った日:2016年10月26日〜】 発酵スコーンは前も作ったけど美味しいと、もう1回作りたくなる。 今回は、コーングリッツ入りと、玄米粉&チョコ入りを。 コーングリッツ おひるねこさん(id:mococaramel)の この記事 mococaramel.hatenablog.com を読んで…

ゆっくり発酵スコーン〜バター50gと、バター70g〜

【作った日:2016年10月2日〜5日】 ゆっくり発酵スコーンとざっくりビスコッティ 作者: 高橋雅子 出版社/メーカー: PARCO出版 発売日: 2008/04 メディア: 単行本 購入: 3人 クリック: 26回 この商品を含むブログ (14件) を見る この本から、プレーンスコーン…

黒ごまスティックスコーン

【作った日:2016年9月15日】 もうひとつ食べたくなる 軽やかな焼き菓子 作者: 吉川文子 出版社/メーカー: 家の光協会 発売日: 2013/11/11 メディア: 単行本 この商品を含むブログを見る えぇ、またです。 見てたら食べたくなってしまうんです。 焼く前 焼き…

クラウドブレッド

【作った日:2016年9月7日】 未知の食べ物、クラウドブレッドを作ってみた。 別にグルテンフリー糖質オフ生活をしているわけではなく、ただの興味本位です。 主原料 kiriラバー。

プレーンスコーン〜グラハム粉で〜

【作った日:2016年9月1日】 <お詫び> この記事『【作った日:2016年9月1日】』の一文だけで投稿してしまいました。 読みに来てくださった方を「???」とさせてしまったかと思います。 大変失礼致しました。 これからはもっと気をつけようと思った次第で…

玉ねぎのマフィン〜リベンジ編〜

【作った日:2016年8月30日】 dangomushinmaking.hatenadiary.com ↑このマフィンのリベンジ。 朝ごはん。 やっぱり ていうか絶対 油の量を間違えていた。 食感がだいぶ変わりましたとさ。

ピーナッツバターマフィン

【作った日:2016年8月25日】 この前に作ったこれもだけど、こちらの本からでした。 まいにち食べたい“ごはんのような“ケーキとマフィンの本 作者: なかしましほ 出版社/メーカー: 主婦と生活社 発売日: 2011/01/28 メディア: ムック 購入: 6人 クリック: 68…

玉ねぎのマフィン・チョコバナナのマフィン

【作った日:2016年8月24日】 寝起きで作り始めたマフィン。 玉ねぎは、前日の夜、炒めておいた。 この日は曇り。 玉ねぎと チョコバナナ。 陽が照ってきたのでもう一回。 玉ねぎと(まぶし!) チョコバナナ。(まぶし!) 割ってみます。 玉ねぎと チョコ…

かぼちゃのパンケーキ

【作った日:2016年8月12日】 かぼちゃが野菜室で幅を利かせてるのを良い加減どうにかしなければ、と煮物を作ったりサラダを作ったり、何やかんや作って、後は何かお菓子にしてみたい・・・と、あてもなくマッシュしてあったかぼちゃ。(一文が長い) ミニパ…

チーズマフィン〜コルビージャックで〜

【作った日:2016年7月8日】 いつも行くスーパーで、コルビージャックが半額だったので、買ってきた。 チーズ大好きなんだけど、高いし、頭痛には良くないので、(好きな割には)あまり買わないようにしてる、が、、、半額になってたら「これは縁」と、意気…

オレンジエイド

【作った日:2016年6月5日】 みかんの缶詰、シロップ、水、砂糖、をミキサーにかけ、コアントローを少し。 私はオレンジジュースが苦手だけど、みかんの缶詰は大好きなので、飲めます。

米粉パンケーキ

【作った日:2016年5月2日】 米粉の袋の裏に書いてあった通りに作ったパンケーキ。 撮影するにあたり、重ねてみました。 この後すぐに冷凍して、一人で朝ごはんを食べるたびに幸せを噛み締めました。 一回は、カナダ風に、メープルシロップを染み込ませたパ…

全粒粉パンケーキ〜もっちりパンケーキが食べたくて〜

【作った日:2016年3月9日】 少し前から、もっちりとして重めで食べ応えのあるパンケーキが食べたくて食べたくて、作ってみた。 前日の夜に生地を仕込んでおいて*1、当日焼いただけ。 強力粉、全粒粉、卵、牛乳、そしてイースト。 本当はベーキングパウダー…

イングリッシュスコーン〜ごつごつ全粒粉スコーン3〜

【作った日:2016年1月22日】 3度目のごつごつスコーン。 今回は、お弁当に使うホイルの上で焼いてみた。 色々なものの上で焼いてみる人。 dangomushinmaking.hatenadiary.com dangomushinmaking.hatenadiary.com 1回、2回と、食感が違って、今度も2回目…

イングリッシュスコーン〜ごつごつ全粒粉スコーン2〜

【作った日:2016年1月6日】 dangomushinmaking.hatenadiary.com この日、チョコレートを作りながら、スコーンも作った。 生クリームを食べるために、この2品を作ったと言っても過言ではない。 このスコーンを作ったのは2度目。 dangomushinmaking.hatenad…

肉まん あんまん

【作った日:2015年11月8日】 寒くなってくると食べたくなる、肉まん、あんまん。 まずは、餡作り。 生の玉ねぎ、干し椎茸、塩、生姜を豚ひき肉と混ぜ混ぜ。 適当に団子にする。 あんまんの方は、こしあんに擦った炒りごまと、ごま油をプラス。 黒ごまがある…

ダッチベイビーパンケーキ

【作った日:2015年9月25日】 withtora.hatenablog.com タビーさん(id:withTora)のブログで初めて知った、ダッチベイビーパンケーキ。 まわりはカリッとしてそうで、中はもっちり系なのかなぁ・・・食べたいなぁ。 でもバーミキュラで作ったらちょっと多い…

イングリッシュスコーン〜基本〜

【作った日:2015年10月9日】 こないだ作ってから、やっぱりクロテッドクリームで食べたい!! と、また作ってみたスコーン。 今回は違うレシピで。 recipe.foodiestv.jp 出来上がり 型抜きはしない。 今回はちゃんと牛乳(プラス卵)を塗った。 このイチゴ…

イングリッシュスコーン〜ごつごつ全粒粉スコーン〜

【作った日:2015年10月2日】 何のきっかけか忘れてしまったけど、スコーンがめちゃめちゃ食べたくなって、久々に作った。 たぁ〜〜まに作ってたスコーンのレシピが載ってる本は実家のため*1、ネットでレシピを物色。 結局、またもなかしましほさんのレシピ…