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作った記録です。不定休で午後3時に更新

チーズ

ポンデケージョ〜・・・のようなもの〜

【作った日:2017年2月20日】 そろそろ使ってしまわないと・・・、なじゃがいもがあったのでポンデケージョにしてみた。 レストラン併設の輸入食材店でたまに買って食べていたポンデケージョ。1個20円という安さで、もっちもちで美味しかった。 そういうのを…

ヌーシャテルチーズケーキ〜図らずも2層〜

【作った日:2017年2月7日】 私はチーズが大好きで、食べたことのないチーズが安くなっていると買ってくることが良くある。 この時はヌーシャテル。ハート型の白カビチーズ。 たっぷりあったので、チーズケーキにしてみた。 レシピは、グレーテルのかまどの…

ベイクドチーズケーキ味のシフォンケーキ〜20c型〜

【作った日:2017年1月6日】 年のはじめ、まだ実家に居た頃に作ったシフォンケーキ。 実父がチーズケーキ好きなので、チーズケーキ味のシフォンを作ってみた。 詳しくは 絶対失敗しないシフォンケーキ (おいしいホームメイド) 作者: 石橋かおり 出版社/メー…

繕い裁つ人のチーズケーキ〜グレーテルのかまど〜

【作った日:2016年12月19日】 dangomushinmaking.hatenadiary.com 前に↑を作った後、NHKのグレーテルのかまどで繕い裁つ人のチーズケーキの作り方をしていて、必ずリベンジすると誓った。 www.nhk.or.jp 作ります。 レシピ通りに・・・ レシピ通り・・・ レ…

木の実とチーズのサワークリームパイ

【作った日:2016年11月21日】 珍しくサワークリームを買ったので、何か作りたくて、どっかで見たサワークリームパイを作ることにした。 持ってる本の中にレシピが載ってたと思うんだけど・・・・と、一生懸命色んな本を探しまくって、ストックしてるレシピ…

スフレチーズケーキ

【作った日:2016年10月13日】 実家の父の誕生日が近いということで、父親の好きなチーズケーキ。 前にも作ったこの本のレシピから。 おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に 作者: 小嶋ルミ 出版社/メーカー: 文化出版局 発売日:…

クラウドブレッド

【作った日:2016年9月7日】 未知の食べ物、クラウドブレッドを作ってみた。 別にグルテンフリー糖質オフ生活をしているわけではなく、ただの興味本位です。 主原料 kiriラバー。

チーズのパイクッキー〜エダムチーズ〜

【作った日:2016年8月14日・15日】 この時にも使ったエダムチーズ dangomushinmaking.hatenadiary.com の、残りがまだあったので今度はパイックッキー。 おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に 作者: 小嶋ルミ 出版社/メーカー:…

繕い裁つ人のチーズケーキ〜もどき〜

【作った日:2016年8月8日・9日】 先日「繕い裁つ人」という映画を観て、どーしてもどーしてもど〜〜〜しても食べたくなったチーズケーキ。 中谷美紀さんがめちゃくちゃ美味しそうに食べるチーズケーキ。 この映画は中谷美紀の美しさとチーズケーキを見る映…

チーズのタルトレット〜甘々と辛々〜

【作った日:2016年8月2日】 ダイワファームのロビオーラ(絶対覚えられない)を手に入れたので、チーズのタルトレットを作りました。 アパレイユは、Don't think, feel!の精神で作った。 (つまりは適当に) ↑これ、甘いやつ。 ↑これ、甘くないやつ。 パル…

チーズクラッカー〜エダムチーズ〜

【作った日:2016年7月21日】 みんなのおやつ ちいさなレシピを33 (Hobonichi books) 作者: なかしましほ 出版社/メーカー: 東京糸井重里事務所 発売日: 2013/10/18 メディア: 単行本(ソフトカバー) この商品を含むブログ (4件) を見る これに載ってる www…

チーズマフィン〜コルビージャックで〜

【作った日:2016年7月8日】 いつも行くスーパーで、コルビージャックが半額だったので、買ってきた。 チーズ大好きなんだけど、高いし、頭痛には良くないので、(好きな割には)あまり買わないようにしてる、が、、、半額になってたら「これは縁」と、意気…

スフレチーズケーキ

【作った日:2016年6月14日】 これは昔っから何回も作っている。 けど、めっちゃ久々だった。 材料 コアントローを欠くことはできまへん。 クリームチーズをまぜまぜ 写真をよく見たら牛乳投入してある。 卵を入れて 砂糖も投入済み。 そうそう、コーンスタ…

ベイクドチーズケーキ〜NYチーズケーキっていうんでしょうか?〜

【作った日:2016年4月7日】 先日作ったチーズのタルトレットに満足できなかった私。 あの後、生クリームとサワークリームの入った濃厚なやつをどうしても作ってみたくなった。 材料 クリームチーズ 200g サワークリーム 80g〜100g 上白糖 60g 卵 2個 生クリ…

チーズのタルトレット〜ぼりぼり焼き〜

【作った日:2016年3月23日】 この時作りそびれたチーズのタルト(今回はタルトレット)を。 dangomushinmaking.hatenadiary.com チーズタルトを作りたかったんだけど、でも、作りたい割には、腰が重いという。 タルトって、作り始めるまでが面倒くさい。 バ…

チーズのクッキー

なな福さん(id:sitaiwakachi)のこの記事↓↓↓ ゴボウとクリームチーズのクッキー - ずまめな おやつsitaiwakachi.hateblo.jp ↑↑↑を読んで、作りたくて仕方なかったクリームチーズのクッキー。