今回はトール型で、普通の17c型の1.2倍量に挑戦。 前回のことを踏まえて、メレンゲは立てすぎないように。 私はしっかりめの生地より、やらかぁ〜い、けどもっちりしっとり系が好き。 燃焼中。 むくむくむく！ このむくむくが楽しくてシフォンを焼いてると言…